刘丁尔，女，副教授，长期在高等院校从事酒店管理教学与科研工作。
研究方向：酒店运营管理、市场营销、服务心理学方向。
主要讲授课程：管理学原理、酒店运营管理、公共关系学、酒店市场营销、酒店管理概论、服务心理学等。
主要科研成果：先后主持和参与省部级、厅级等多项科研课题，发表学术论文十五篇。
主要成就和获奖：2011年荣获第八届广西高校教育教学软件大赛一等奖；
2011年荣获全区“热爱企业优秀员工”称号；2013年荣获第十三届广西高校教育教学软件应用大赛一等奖；2014年荣获第十四届全国多媒体课件大赛一等奖；2016年荣获广西第十六届教育教学软件大赛三等奖（主持人）；2017年荣获广西高等教育自治区级教学成果奖特等奖（排名第五）并多次获优秀教师、优秀班主任、先进个人等称号。
